Receta
PATE DE PIMIENTOS Y FRUTOS SECOS
El otro día, hicimos los pimientos asados en la olla lente, Y los aprovechamos para hacer este pate de pimientos que esta buenísimo, si os gusta el pimiento esto os va a encantar. Además es muy sano.
Os vuelvo a decir que los pimientos asados en casa no hacen daño, yo desde que los hago en la ola lenta, no me sientan mal, antes no los podía comer.
Pues para hacer esta receta vamos con los ingredientes.
Ingredientes:
2 rebanadas de pan tostado40 gr. nueces crudas
40 gr. de avellanas tostadas
Media cucharadita de pimentón ahumado
Una pizca Comino molido
2 dientes de ajo asado
2 pimientos rojos asados y pelados, sin semillas receta aquí
Zumo de 1/2 limón
Sal y pimienta negra recién molida y aceite de oliva
Preparación: Lo primero asamos los pimientos, yo lo hago en la olla lenta los unto de aceite de oliva
y los meto el la olla lenta unas 4 horas, o hasta que los vea blando y hechos, también lo puedes hacer con pimientos asados comprados. si te quieres ahorrar tiempo.
Los pelamos en caliente en el caso que los asemos nosotros.
Y metemos todos los ingredientes en la batidora o mejor robot de cocina añadimos también un chorrito de aceite de oliva y a batir y probamos por si necesita sal o pimienta. ç
Sacamos y listo para tomar.
Es un aperitivo de lo más sano.
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Soy una aficionada de los patés y los pimientos, haciendo un recorrido por los ingredientes, he comprobado lo que me puede gustar, pues los frutos secos también me privan. Bueno, es que a mi me gusta todo, pero bien combinado, las recetas son más ricas aún.
ResponderEliminarBss
Pero Belén que ricura que nos pones hoy :-))))))
ResponderEliminarQué delicia Belén. Este paté tengo que hacerlo en cuanto volvamos pa casa que ahora estamos estoy en el hospital con mi madre.
ResponderEliminarUn besazo guapa
Hola Belén
ResponderEliminarMe encantan los pates, en varias ocasiones he preparado con pimientos pero una receta diferente a esta tuya.
Se ve de lo más apetecible.
Besossssss
Hola Belén, qué delicia nos traes. me gusta siempre poner algún paté en la mesa y éste es de lo mñas acertado, sn grasas y bastante ligero. Me lo llevo von tu permiso. Un beso!!
ResponderEliminarQué rico!!!!! Para hacer una selección de patés para estas fiestas que se avecinan,es exquisito!!!!! Gracias por cada receta
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