Receta

PAPUECAS JAEREÑAS


Pues nunca había oído hablar de  este dulce tradicional de Jaen,  Me encantas estos dulces,  que nos son nada empalagosos, ideales  para desayunar, ademas son ricos por su sencillez y  sus pocos ingredientes, que ahora mismo en la época que estamos se agradece un montón.
Son una autentica delicia.







Pues en casa nos ha encantado,  esto ya forma para de mis recetas favoritas.
Y es que este mes en el  Reto #Asaltablogs   Asaltamos la cocina de Kety Porras  que es  un encanto de chica,  tenéis que ir a su cocina, tiene recetas fáciles y riquísimas su blog     Croketypot    he escogido una receta que me enamoro desde que la vi Papuecas  Jaereñas






Vamos con los ingredientes

Ingredientes:
200 ml de leche ( en mi caso sin lactosa)
200 gr de harina
una pizca de sal
1 sobre de levadura de repostería
1 huevo
Aceite para freír
 Azucara y canela para rebozar



Preparación: Batimos con unas varillas la leche, el sal  y la levadura, vamos añadiendo la harina y batimos hasta que quede una masa fina, y por ultimo añadimos el huevo batido y batimos hasta integrar bien.
Dejamos en la nevera media hora.
Preparamos azúcar y canela mezclada
Calentamos aceite en una sarten  y vamos friendo a cucharadas después sacamos en papel absorbente y pasamos por la mezcla de azúcar y canela, y colocamos en un plato, me han salido unas 25 y han durado nada.. estan buenisimas, son los postres que mas me gustan sin empalagar ni nada, para mi exquisitas.














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24 comentarios :

  1. Madre mía lo que se aprende con estos asaltos, menuda pinta tienen y el nombre no lo había escuchado nunca... lo que me queda que aprender...
    Felicidades por el asalto.
    Besos.

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  2. ¿Papuecas? Pues yo tampoco había oído hablar de este dulce, y esa palabra me recuerda solo a una conocida calle de mi pueblo Estepona, se llama C/ Papuecas. Ahora me pregunto porque sera...Hablando de tu receta, me parece sencilla y muy rica. Besitos guapa.

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  3. Que buen bocado Belén.
    1 saludito

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  4. No es para menos, sin probarlos también forman parte de mis recetas favoritas, jeje
    Me parecen unos dulces y deliciosos bocados perfectos para calmar las gulas. Un besote

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  5. No me extraña que sean imprescindibles en tu cocina Belén, tienen una pinta espectacular, me apunto la receta😉besinos wapa

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  6. Tienen un nombre muy gracioso, se parecen a los buñuelos que se hacen por aquí, me encantan. besinos

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  7. Muy ricos Belen, sencillos pero deliciosas, besos

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  8. Que nombre más curiosos, y qué Rico debes estar mojadito en un café. Besos Belén!

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  9. el nombre es de lo mejor ,tienen una pinta estupenda Belén ,en realidad es como unos buñuelos ,un besotes

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  10. qué cosa tan rica, no sabía de su existencia pero desde luego que se ven exquisitas

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  11. Unos bocaditos divinos , como todo lo que tú preparas.
    Nuestra geografía es rica en dulces de todo tipo y los tradicionales suelen ser los mejores.
    Un abrazo amiga.

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  12. Menuda pintaza tienen! yo tampoco lo había oído nunca y habrá que probarlos, la miga se ve divina!!
    un besito

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  13. Que pinta tan rica tiene tu robo, esto tengo que probarlo yo y seguro que también se queda entre mis preferidos. Besos!

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  14. Que rico Belén!! No los conocía aunque se parecen mucho a los buñuelos de viento que hacemos por aquí. Que esponjosos se ven, me encantan!!
    Buen asalto.
    Un bst.

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  15. Queeee......buenaaaaas.....me la llevo para hacerlas ya¡¡¡¡
    Besitos Belen¡¡¡¡

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  16. Que ricas y bonitas han quedado. Tienen que saber deliciosas! Me ha entrado mucha envidia jeje ha sido un gran robo!!

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  17. Hola Belén, ya sabes que a mí este tipo de dulces son los que mñas me gustan. Tan tradicionales y tan ricos. No los cocnocía y estarái encantada de probarlos ahora mñismo. Un beso y cuídate mcuho!!!

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  18. un plato delicioso y sencillo, al final todas las culturas nos unimos en los postres y aunque les llamemos distinto para mi son como nuestra deliciosa repostería española.
    besoss

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  19. ¿ Las papuecas y los buñuelos es lo mismo ? la verdad es que tienen una pinta estupenda

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  20. Yo los identifico con nuestros buñuelos, te han quedado súper!!!
    Un saludo 👋

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  21. La receta tiene una pinta exquisita, además esta también explicado que parece fácil, me voy a animar a hacerla.
    Muchas gracias por la receta.
    Un saludo

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  22. Estas la hice yo, hubiera sido el asalto que habría publicado si se hubiera quedaro en la fecha prevista, pero al atrasarlo, quise publicarlo para antes de Semana Santa, porque me recuerda a los dulces de esa fecha.
    Como habrás comprobado son muy fáciles de elaborar, además de que estan buenísima. en casa nos encantaron!!
    Has hecho un gran robo, de los mejores!

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