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CREMA MOUSSE DE VERMUT DE COLOR Y CAJITA DE DEGUSTABOX
noviembre 27, 2019
Empezamos con los ingredientes.
Ingredientes:
200 ml. de zumo de uva negra
120 ml. de vermut negro
50 gr. de azúcar (si os gusta mas o menos dulce probarlo)
16 gr. de maicena ( una cucharada)
1 huevo. Separamos la yema y la clara.
1 lamina de gelatina de la marca Vahiné
Preparación: Mezclamos en un bol, el zumo de uva negra con el vermut, añadimos la yema de huevo, el azúcar, y la cucharada de maicena, batimos bien y colamos para que no haya ningún grumo.
Ponemos en un cazo a fuego suave revolvemos hasta que hierva, retiramos un poco y revolvemos con fuerza para que no salgan grumos y volvemos a poner el fuego unos 3 o 4 minutos para que no sepa a harina, y haya tomado consistencia.
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Batimos la clara a punto de nieve, con una cucharada de azúcar
Y ahora mezclamos con la crema de vermut con movimientos envolvente u servimos en copas. y decoramos en este caso con unas perlitas plateadas y blancas
Y ahora mezclamos con la crema de vermut con movimientos envolvente u servimos en copas. y decoramos en este caso con unas perlitas plateadas y blancas
Este mes la cajita de Degustabox nos ha traído cosas riquisima. Mirar los productos.
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- Via Nature Vitalidad (1.25 €)- Zumo natural 100% sus ingredientes mango, maracuyá y ginseng, imaginar que fuente de vitaminas y de energía natural, ideal para cualquier hora del día ademas es sin gluten y sin lactosa.
- Martini Riserva Speciale (1.10 €x2= 2.20 €)- Entre sus ingredientes esta la uva italiana que le da un sabor único y selectivo, contiene tres tipos de artemisa y su reposo en barrica de roble le da una calidad única.
- Krisprolls (2.49 €)- Me encantan los panes con masa madre de levado lento ( sin ningún tipo de levadura) y estos panecillos integrales son una autentica delicia.
- Asana Bio (1.99 €)- Una autentica delicia de porridge con ingredientes naturales de agricultura ecológica, avena, espelta, cacao y baobab. Ideal par un buen desayuno.
- Bahlsen (1.99 €)- En casa no ha durado nada. Son unos barquillos cubiertos de chocolate, autentica mente riquísimos.
- Yogi Tea Christmas Tea (2.79 €)- Me encantan las infusiones, y esta es una autentica delicia ideal para Navidad. Pero a mi me gusta en cualquier época del año,esta lleva, canela, hibisco, cacao, clavo, anís estrellado. ! NOS HA ENCANTADO !!
- Yogi Tea Christmas Tea (2.79 €)- Me encantan las infusiones, y esta es una autentica delicia ideal para Navidad. Pero a mi me gusta en cualquier época del año,esta lleva, canela, hibisco, cacao, clavo, anís estrellado. ! NOS HA ENCANTADO !!
- Bon-o-bon (4.99 €)- Unos bombones especiales rellenos de crema de cacahuete con oblea crujiente y cubierto con doble capa de chocolate con leche.En casa ya no queda ninguno, nos han encantado.
- Caramelos Pectol (1€) - Estos caramelos con aceites esenciales y vitamina C mentol ideales para la garganta y sus sabores son de lemon y eucalyptus sin azúcar.
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Ummm, debe de estar deliciosooooo lo probaré
ResponderEliminarEl vermut me gusta aunque lo bebo poco por lo cabezón que es....pero así en este postre me lo tengo que hacer...besinos wapa
ResponderEliminarNo dudo lo más mínimo que esas copas estén de muerte relenta 😋
ResponderEliminarBicos mil y feliz finde wapisima 😘
Me gusta el vermut, ese aperiticvo dl mediodía con su aceituna. este postre debe ser una delciia, sólo verlo atrae. Un beso
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