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CREMA DE CALABAZA Y GARBANZOS CON FRUTOS SECOS
noviembre 01, 2019
Esta crema esta muy muy buena y ademas es un plato completo, pues lleva de todo, las proteínas se la dan los garbanzos.
Y es que este mes en el reto de mi mi amiga Elena Reto Alfabeto Salado nos han tocado los ingredientes son frutos secos. y salio esta receta
Vamos con los ingredientes
Ingredientes:
500 gr. de calabaza naranja
1 puerro
1 cebolla
4 zanahorias
1 patata
400 gr. de garbanzos cocidos ( puedes utilizar un bote)
Aceite
sal, pimienta y cúrcuma
Preparacion: En una olla ponemos el aceite y freímos un poco la cebolla y el puerro, añadimos las zanahorias , rehogamos y la calabaza, la patata, agregamos los garbanzos si son de bote los lavamos primero, añadimos agua hasta que lo cubra, añadimos sal, pimienta y media cucharadita de cúrcuma.
Lo dejamos cocer hasta que este todo tierno y hecho. Y lo pasamos por la thermomix o por la batidora, o pasapures. Como quieras.
Yo use de sopera una calabaza blanca que son una preciosidad.
Y en los platos los decore con pistachos, avellanas y pasas.
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A mi me encantan las cremas también y de calabaza sobremanera.
ResponderEliminarAsí con los garbanzos y los frutos secos ideal.
Un besín guapa.
Que ricura.
ResponderEliminarBelén haces unas presentaciones fabulosas.
Un saludito
Las cremas para las cenas ahora me encanta , con garbanzo no la he comido besitos
ResponderEliminarQue buen reto y q rico
ResponderEliminarBesos
La crema de calabaza es una de mis preferidas, y me gusta mucho tu receta por el enriquecimiento que le das con las legumbres y frutos secos, feliz fin de semana Belem
ResponderEliminarUummmmmmmmmmmmmm pintaza tiene esa crema no deja de decirme comemeee y seguro no segurisimo que esta de rexupete ,te ha quedado de relujo para no variar.
ResponderEliminarBicos mil y feliz finde potita mia.
Que Rico Belén!! Y que bien sientan las cremas ahora. Besos!!
ResponderEliminarMe encanta la receta , pero la calabaza me sienta fatal , si no no lo dudaría y la haría
ResponderEliminaruna crema completísima y seguro que deliciosa...ideal para una cena ligerita!
ResponderEliminarun besito
Qué rica Belén, reconfortante y llena de estuepndos ingredientes y sabores. Un beso
ResponderEliminarUna crema super original que me la llevo para casa,porque somos muy de cremas¡¡¡¡
ResponderEliminarbesitos¡¡