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ROLLITOS DE ANCHOAS
junio 13, 2016
Hola amig@s| hoy os dejo un aperitivo de lo mas fácil y riquísimo, y ahora que llega el verano y tenemos poco tiempo nos ira fenomenal.
A mi me encantan las anchoas con queso, pero de esta manera me gusto todavía mas.
Seguro que triunfáis, en casa nos encanto.
Anchoas
1 pimiento rojo
1 berenjena
1 cebolla
Tomates cherry
Aceite de oliva virgen extra
Preparación:
Lo primero asamos el pimiento, la berenjena, y la cebolla, para ello lo cortamos a lo largo y las pondremos en una bandeja o fuente de horno, tapada con papel de aluminio.
Rociaremos con aceite y sal, y hornearemos unos 45 minutos, hasta que la cebolla esté blanda y los pimientos y berenjenas bien asados.
Si no queremos perder mucho tiempo lo ponemos en el microondas que fue lo que yo hice, le ponemos aceite y lo asamos allí.
Pelamos los pimientos y las berenjenas si queremos, o no, eso al gusto.
Colocamos las anchoas enrolladas y le ponemos en el centro la escalivada y servimos con unos tomates cherry la verdad es que es un manjar de dioses.
!!! Buen provecho !!!
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No me extraña nada que esas anchoas estén ricas, si solo la escalivada ya está buenísima, con el pescaíto salado, pues el doble de buenas.
ResponderEliminarbss
Qué aperitivo tan original y rico!
ResponderEliminarUn beso!
Un apaeritivo super-bueno
ResponderEliminarUn aperitivo estupendo,y una presentación muy original¡¡
ResponderEliminarFeliz semana y besitos¡¡
Que ricas anchoas, con lo que me gustan. bsss
ResponderEliminarYo quiero! Me gusta este aperitivo, dime donde hay que ir, aunque sea andando, jejeje.
ResponderEliminarBesos.
Qué buena esta tapita, me encantan asi con una cervecita o un refresco, me apunto!!
ResponderEliminarbesos y feliz semana
Uummmmmmmmmm cosa mas rica madre seguro que esos rollitos estaban de rexupete, como siempre la receta y presentacion son de 20 points.
ResponderEliminarBicos mil wapisimaa.
Hola Belen !!!
ResponderEliminarsi es que cualquier cosa ... asi de bien presentada ya apetece
me encantan los aperitivos y este es gourmet... que rico y que bonito queda
un besazooooo guapaaaaa !!!!
Belen, en un pis pas, tiene un aperitivo muy bueno, besos
ResponderEliminarYo comería de aperitivos, me encantan, con este color y tan bonitos no me resisto!! Un beso preciosa
ResponderEliminar¡¡Hola Belén!! ¡¡Pero qué aperitivo tan sabroso!! A mi me gustan mucho las anchoas y también suelo hacer algún aperitivo con ellas, sobre todo el típico de la tosta con una rodaja de tomate, queso fresco y una anchoa, pero este, me ha encantado. Con las verduras tiene que estar muy rico, y además, asadas en el microondas, para que sea más rápido y no pasemos calor con el horneado. ¡¡Delicioso!! Besitos.
ResponderEliminarQue aperitivo tan rico y con esa presentación, me lo como solo con verlo, muy rico!!
ResponderEliminarUn besito
muy rico este aperitivo !!esta para comerselo¡¡
ResponderEliminarbss
para empezar a comer y no parar! tiene que estar de miedo, biquiños
ResponderEliminarUn aperitivo de mi gusto, todo lo que lleva es suficiente para montarme yo sola un festín. No te preocupes Belén, sé que estás ahí y tú sabes que también cuentas conmigo, lo de menos es visitarnos si el tiempo no da, es imposible estirarlo. Muchos besos preciosa.
ResponderEliminarQue sencillito y que rico a la vez.
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