Receta

MILHOJAS DE BERENJENA CON PULPO AFERIA

Este mes en el reto de cocinar con recetas. Merche nos propuso un receta de dos ingredientes: el pulpo y la berenjena. Solo le podíamos añadir un ingrediente más. A mí me gustan mucho los retos y la verdad es que cada día tengo menos tiempo para hacer cosas, pero esto me gusta y me puse manos a la obra y además me salieron dos recetas en vez de una. Empecemos por la primera...




INGREDIENTES:
Rodajas de berenjena un poco grande.
Pulpo. 
Patatas.
Aceite de oliva.
Pimentón.


PREPARACIÓN:
Lo primero, cocemos el pulpo y reservamos. Se cuecen en la misma agua las patatas, reservamos. 

Se cogen las rodajas de berenjenas y se ponen en el microondas 5 minutos, despues las ponemos al horno unos 15 minutos a 160º, cuando estén hechas, se sacan.

Se corta el pulpo y las patatas, se le añade aceite de oliva y  pimentón.

MONTAJE: 
Se pone en el plato que vayamos a servir, una rodaja de berenjena, encima el pulpo, otra de berenjena y así hasta que queramos. Se termina con una de pulpo, se añade un poco de aceite de oliva y pimentón y lista para comer.



                           !!!! BUEN PROVECHO !!!!

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8 comentarios :

  1. Me encanta esta milhojas! Para mañana la puedo preparar para comer , así cambio un poco y disfruto.

    Besos

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  2. Ufffff que pinta mas buena las dos cosas juntas!! Besitos

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  3. Has juntado dos cosas que me encantan . eso tiene que estar delicioso

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  4. Felicidades, el reto te salio redondo huuuuu...Besos Belen

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  5. ayyy belén que me gusta tu milhoja, vamos que para mí es ideal tal y cómo la has preparado. te has lucido guapa jijiji. besoteeeeeeeee
    como agua para chocolate-myriam

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  6. Hola Belén!!!!
    Una manera super original de comer pulpo y que encima esté realmente delicioso.......me llevo tu idea!!!.
    Besitos.

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  7. Que rico por favor!!!!me encanta!!un besito

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