Receta

ENSALADA PRIMAVERA ROSAS DE MOUSSE DE JAMON








Este plato es muy rico y fácil para ello se necesita un buen jamón
cocido y un fresquisimo requeson.







INGREDIENTES:
250 gr. de jamón cocido
2 huevos cocidos
1 lata de anchoas
1 lata pequeña de pimientos del piquillo
Tomates cherry
250 gr. de requeson
1 dl. de nata fresca
50 o 70 gr. de ensalada variada de temporada
Aceite de oliva
Vinagre de modena
Pan tostado opcional







PREPARACION:
Cortar el jamón de york en tiras finas y ponerlo en la batidora junto con el requeson y la nata, batirlo hasta obtener una mousse homogénea reservar en la nevera se puede preparar con antelación
Poner las verduras lavadas y secas en una fuente, se añade el huevo, el pimiento, los tomates,y las anchoas, se sala y se añade el aceite y el vinagre,   tambien lo podemos hacer y se pone en una salsera aparte y cada uno se echa al gusto. Se saca de la nevera la mousse de jamón y se pone en una manga pastelera con boquilla de estrella, y se forman rosas encima de la ensalada . Y listas para servir.



                                            !!!! BUEN PROVECHO!!!!










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6 comentarios :

  1. Una idea original de presentar una rica ensalada, además con unos ingredientes buenísimos, besos

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    1. Gracias Sofia me alegro que te guste esta muy buena y es facil un besito

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  2. que bueno Belén, tiene un toque diferente; Me gusta la idea

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    1. gracias Magda ya sabes que me gusta tunear todo jaja esta esta buena!!!!!!!! un besin

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  3. Una ensalada de primera, con la mousse le das un toque muy tuyo.
    Besinos

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    1. jaja ya sabes que yo tuneo todo a mi manera Be gracias me alegro que te guste un besin

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